普洱茶的汤色由生产工艺、茶叶品质、泡茶技术、储存条件、年份等多种因素决定。
1、生产工艺:重发酵茶比轻发酵茶颜色更深。
2、茶叶质量:好的茶叶必须有良好的原料基础。无论原料差的茶叶如何陈化,都无法达到普洱茶越陈越香的状态。质量好的绝对是后期陈化的汤色。
三、泡茶技术:掌握泡茶技巧,泡茶时间决定汤色,时间越长,颜色越深。
4、仓储条件:仓储分为干仓和湿仓。干仓老化的茶汤颜色变化不大。由于湿度高,湿仓老化速度快,茶汤颜色深。
5、年份:在适当储存的前提下,时间越长,普洱茶老化越好,颜色越深。新茶泡的茶汤主要是绿色、黄色和浅黄色,而老茶的颜色会随着时间变成红色、红棕色、深色和深色。
茶汤的颜色受多种因素的颜色需要从多方面综合对待每一种茶。茶的好坏不能只从一个方面来定位。