2022-12-18 来自 未知 元 1 人看过
黄酱就是大豆酱或者豆酱，这种黄酱因为是黄豆制作的,所以营养价值比较高。黄酱是一种用来调味的酱,用碎的黄豆经过了发酵出来的酱。黄酱味道比较香,做的各种菜一般都要加黄酱做调剂,尤其是炸酱面必不可少的调料。制作原料大豆要求干燥，无霉烂变质现象。制大酱主要原料为大豆、面粉、食盐和水。制酱面粉，一般用普通标准粉，要求无发...
2022-12-08 来自 未知 元 0 人看过
不管是夹馍、拌面、拌米饭都超级下饭，香辣过瘾。用料姜1块黄豆300克食盐2勺甜面酱2勺白酒30毫升食用油适量豆瓣酱2勺大葱4根香菜1根鸡精1勺香叶2片桂皮1块八角2个白糖1勺生抽3勺小茴香适量白芝麻适量小米辣适量做法步骤1、准备300克黄豆捡出里面的坏豆2、用清水清洗干净3、加水泡12个小时4、捞出控干水分5、所有调料和...
