2023-01-04 来自 未知 元 0 人看过
腊八节吃什么食物?腊八节主要是吃腊八粥，腊八蒜还有腊肠。每一个地方的习俗都会有所区别，因此也建议大家在平时应该引起注意，在每一个细节上都不应该忽视。腊八节到来，许多人都开始准备相应的美食，但是一定要注重于熬煮的时间，需要提前做好相应的准备措施，如此在口感上才能够让大家满意。【腊八粥】腊八节吃腊八粥，这本身就是...
2022-12-15 来自 未知 元 1 人看过
快到腊月份了，家里面也开始制作腊肠了，那么腊肠是先切再蒸还是先蒸再切？腊肠是先切再蒸还是先蒸再切？切好的腊肠蒸多长时间能蒸熟20分钟左右。一般想要吃腊肠的时候，都是需要经过蒸制后，才能食用，不然吃起来会比较的硬，那么要想把腊肠彻底蒸熟的话，是需要严格控制好时间的，通常一般的腊肠只需要蒸20分钟的样子就可以蒸熟了。蒸腊肠的方法也比较简...
2022-12-15 来自 未知 元 3 人看过
今天拿腊肠出来蒸的时候，发现腊肠上面有有一层白色的东西，那么腊肠表面有一层白色的东西可以吃吗？腊肠表面有白色东西怎么处理？腊肠表面有一层白色的东西可以吃吗需要看情况分析。发现腊肠表面有一层白色的东西，有可能是发生了霉变的情况，对于这样的情况，是不能食用的，因为已经发生了变质，也有可能是沉淀的盐霜，这种情况是可以吃，对于有白色的物质，...
2022-12-11 来自 未知 元 3 人看过
腊肠是冬天经常会吃到的一种风味食物，但腊肠在腌的时候都是用的生肉，所以吃之前需要蒸熟，那整根腊肠蒸多长时间能蒸熟？腊肠蒸着吃还是煮着吃好吃？整根腊肠蒸多长时间能蒸熟20分钟左右。腊肠在制作的时候都是用的生肠衣和生肉，所以需要蒸熟后才能食用，可以将腊肠整根一起蒸，也可以将腊肠切片后再蒸一般整根腊肠20分钟左右即可熟透，可以在蒸好后不打...
2022-12-10 来自 未知 元 4 人看过
冬天天气冷了，很多人会将肉类储存起来做腊肠，那腊肠表面有一层白色的东西是什么？腊肠表面有白色霉菌还能吃吗？腊肠表面有一层白色的东西是什么脂肪在制作腊肠的时候，会加入肥瘦相间的肉，再经过风干、晒干后，其中含有的油脂会凝固起来，而肠衣又是透明的，所以白色物质会被显现出来。盐霜腊肠在制作时还会加入较多食用盐，而食用盐刚开始会溶解在肉里，晒...
2022-12-10 来自 未知 元 3 人看过
准备来做腊肠，做腊肠选择哪个位置的肉最好？腊肠制作好后需要晾多长时间？做腊肠选择哪个位置的肉最好做腊肠选择后腿肉比价好。做腊肠可以用前腿肉，也可以用后腿肉，前腿肉偏肥，纯瘦肉的平均重量约2.5公斤左右，口感上前腿肉要比后腿肉要嫩一些，后腿肉做的腊肠比较香。但是，由于前腿肉的筋比较多，肉筋比较多，做腊肠的时候，需要把筋都剔除，所以建议...
2022-12-10 来自 未知 元 2 人看过
腊肠是指以肉类为原料，切绞成丁经发酵的，口感十分好，那么腊肠蒸多长时间可以吃？腊肠可以放冰箱冷冻吗？腊肠蒸多长时间可以吃腊肠通常蒸25-30分钟左右可以吃。蒸腊肠的时间很关键，时间不够腊肠里面可能还没有熟，食用会影响健康，同时腊肠的时间也不能果过长，以免腊肠的口感变干变柴，通常腊肠蒸25-30分钟左右即可。此外，蒸腊肠的时候一般要冷...
2022-12-10 来自 未知 元 3 人看过
腊肠放了一段时间发现上面长毛了，腊肠上面长毛了还可以吃吗？腊肠上面有白色点点是发霉吗？腊肠上面长毛了还可以吃吗腊肠长白毛了不能吃，这时候的腊肠已发生霉变或是变质，因此是不建议继续吃的，以免导致不适。部分腊肠上面长了白毛可能是盐霜，一般腊肠表面上盐霜，面积较小，手指触碰有沙粒感的就是盐霜。且腊肠上的盐霜并不会改变食物的味道，只是额外的...
2022-12-10 来自 未知 元 2 人看过
还有一个多月就要过年了，很多人的家里都开始在制作腊货了，但是最近天气比较热，腊肠流了好多油怎么办？腊肠流了好多油怎么办建议置于温度较低的环境下保存。腊肠本身油脂含量十分丰富，在温度较高的情况下就会出现流油的情况，此时建议先将流下来的油清洗干净，不然时间过长的话就会凝结起来，到时候不易清洗。然后可以将腊肠表面的油稍微擦干净，再将其放置...
2022-12-10 来自 未知 元 1 人看过
最近很多人的家里都已经制作好了腊肠，准备留着过年慢慢吃，但是最近温度较高，腊肠流油了还能吃吗？腊肠流油了还能吃吗视情况而定。腊肠本身油脂含量十分丰富，在温度较高的情况下就会出现流油的情况，此时只要腊肠并没有变质的话是可以继续吃的，但是建议最好是将其转移到温度比较低的地方保存，不然油脂流失过多也会影响到腊肠的保存时间和口感。但是如果腊...
2022-12-10 来自 未知 元 4 人看过
还有一个多月就要过年了，很多人都已经在开始准备年货了，其中腊肠就是很多人家中过年必备的一种年货，那腊肠是熟的还是生的呢？腊肠是熟的还是生的一般来说都是生的。腊肠一般是将生猪肉腌制、切碎之后灌进肠衣内，再经过风干、烟熏之后制作而成的，所以制作出来的腊肠一般都是生的，是需要煮熟之后才能够食用的。但是因为每个地方制作腊肠的方法都有所不同，...
2022-12-10 来自 未知 元 2 人看过
最近很多人的家里都已经开始制作腊肠了，准备留着过年的时候慢慢吃，那制作好的腊肠需要放冰箱吗？腊肠需要放冰箱吗视情况而定。腊肠一般是在冬天气温比较低的时候制作，此时如果环境温度不高的话是不需要放冰箱的，只需要将其悬挂在室内通风、干燥、阴凉处就可以了，但是需要及时吃完。如果环境温度比较高，或者暂时吃不完的话，那么也可以将其用保鲜袋装好，...
2022-12-10 来自 未知 元 1 人看过
之前家里给我寄来了腊香肠，就放在那里没有理，前几天吃的时候发现有股酸味，腊香肠变酸能不能吃？腊香肠表面有黑点是什么？腊香肠变酸能不能吃腊肠变酸不建议在再吃了。腊肠变酸说明腊肠已经变质了，这个时候的腊肠吃了不仅没有营养价值，还会导致身体出现不适症状，存放时间过长或者存放不当都会导致腊肠变质，变质腊肠内部会有致病菌滋生，此时腊肠还会出现...
2022-12-10 来自 未知 元 2 人看过
朋友从老家给我提了一袋腊香肠过来，一次性吃不完，腊香肠怎么保存最好？腊香肠外面发霉了还能吃吗？腊香肠怎么保存最好1、剩下的腊肠放进装温水的干净的盆中，往水中加入适量的面粉用来吸附腊肠上面的杂质，再加一点食用小苏打搅拌均匀，将腊肠浸泡在里面；2、腊肠上面的杂质清洗干净后用干净的抹布轻轻擦干，腊肠擦干后用清水冲洗几遍，之后挂在阴凉通风的...
2022-12-10 来自 未知 元 3 人看过
我最近在超市买了很多腊肠，今天尝了一下，有点发酸，请问腊肠变酸是什么原因引起的？腊肠变酸是什么原因引起的具体提有以下：1、气温过高：如果其温过高的话，有可能造成肉变质，这样腊肠就会有酸味，但是一般气温高一点都没问题，晾晒腊肠最怕不通风。2、没有晾晒好：晾制腊肠的过程中，因天气等原因没晾干，也会导致腊肠有酸味，所以一定要挂在阴凉处，把...
2022-12-10 来自 未知 元 2 人看过
我刚刚在饭店吃腊肠的时候，感觉迟到了酒味，这是不是坏了啊，请问腊肠里面有酒吗？腊肠里面有酒吗有的，通常是在腌制的时候就加入了。由于腊肠在制作过程中会放酒，所以平常吃腊肠的时候会感觉有一点点的酒味，放酒就是为了提升腊肠吃起来的口感，以及抑制细菌等微生物的滋生，才会在制作的过程中加入高浓度的白酒的，所以平常大家吃腊肠的时候如果感觉有酒味...
