2023-01-03 来自 未知 元 2 人看过
腊八蒜，小孩腊八节吃什么？今天是农历十二月初八，俗称“腊八”，是腊月的第一个节日。也是一个祈求丰收和吉祥的日子。那么，腊八节小孩能吃些什么食物来庆祝腊月的第一个节日呢？小孩腊八节吃什么：腊八蒜泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八这天泡制蒜。做法...
2022-12-16 来自 未知 元 0 人看过
2019年的最后一个月进入倒计时，马上迎来圣诞节，圣诞过后就步入腊月了，腊月里一个重要的日子就是腊月初八这一天，也就是传统节日腊八节。在我们当地过腊八有腌腊八蒜、喝腊八粥的习惯，这也应该是多数北方人的习俗，南方的朋友有过腊八的习俗吗？腊八蒜富含丰富的营养价值，特别是冬天常吃能很好的预防感冒，口感酸甜脆爽，颜色碧绿，不但...
2022-12-11 来自 未知 元 1 人看过
之前去朋友家玩，回来的时候她给我带了一罐子腊八蒜，以前没吃过这个，腊八蒜为什么会变成绿色？腊八蒜有什么好处和坏处？腊八蒜为什么会变成绿色在低温和酸性条件下，大蒜中的含硫物质在蒜酶的作用下生成大蒜色素，而大蒜中含硫物质在醋酸环境中会与蒜酶发生反应发生结构变化，在腌制腊八蒜的时候要加入很多的醋，通常最初形成的为蓝色素,蓝色素不稳定逐渐转...
2022-12-10 来自 未知 元 0 人看过
前段时间做了一些腊八蒜，但是颜色是黑色的，请问腊八蒜做出来为什么发黑？腊八蒜不绿能吃吗？腊八蒜做出来为什么发黑可能是制作时醋没有用对，还可能是已经变质了。1、制作时醋没有用对：不同品种的醋会影响腊八蒜的颜色，像陈醋颜色比较深，如果在制作腊八蒜时如果使用陈醋的话，就容易对大蒜进行染色，从而导致腊八蒜颜色变黑，想要制作出来的腊八蒜颜色是...
