2022-12-19 来自 未知 元 2 人看过
食材：荷兰土豆、猪肋排 调料：油、生抽酱油、老抽、蚝油、料酒、大葱、大姜、八角、盐、白糖、香菜、味精 首先把肋排提前用凉水浸泡2小时凉水浸泡的目的是泡出血物。1.土豆去皮洗净掰块土豆用刀掰，炖出来好吃，掰完之后一定不要再洗，炖出来黏黏糊糊的很好吃。2.新鲜排骨一定别焯水，把水分控干放锅里炒至金黄色，炖出排骨不柴有肉香味...
2022-12-17 来自 未知 元 2 人看过
大家好，我是大磊。都知道由于南北方饮食的差异性，北方人不常喝炖汤，但家里只要炖汤了，90％都是排骨汤。为什么是排骨汤呢，其实不用费解。排骨煮好肥瘦正好，肉质鲜嫩美味，吃完肉之后还能嗦骨头、喝汤，特别受欢迎。营养价值更不用说，名副其实的补钙小能手。别看它是家家都能做的美食，但有些人做的汤腥味很重，吃起来也比较柴。原因就是...
