秋葵是一种营养价值很高的食物，而且很适合夏季食用，一般凉拌吃的做法较为常见，不过凉拌秋葵要先焯水才行，不知道这秋葵焯水要不要切开呢？秋葵焯水要切开吗不用切开。因为秋葵中含有较多的草酸和鞣质，其中鞣质容易影响人体对钙质和蛋白质的吸收，从而降低秋葵的食用价值，而草酸摄入人体过多，容易增加患结石和高尿酸的风险，另一方面，这些物质还会导致秋...

一般秋葵食用之前都需要进行焯水操作，但不知道焯水前要不要把头去掉呢？这秋葵的头能不能吃呢？秋葵焯水的时候要把头去掉吗建议去掉头部。1、秋葵的食用部分以秋葵果肉为主，其头部是不吃的，提前去除为好。2、秋葵的头部在焯水前去掉，后续凉拌或炒制等食用方法就省去了这一步骤。3、把秋葵头去掉再焯水，还能免去焯水后去除秋葵头部湿黏的现象，有利于保...

秋葵食用前需要进行焯水，但买的秋葵有点多，焯水后有部分没吃完，不知道秋葵焯水后还可不可以冷冻保存呢？秋葵焯水后可以冷冻保存吗可以。冷冻保存是很常见的保存方法，一般新鲜的秋葵焯水后冷冻比直接冷冻更适宜冷冻存储，一是这样有利于进行初步的杀菌消毒，从而延长秋葵的冷冻保存时间；二是秋葵焯水后可以去除草酸等涩味物质，解冻后食用口感差别不大；三...

现在正是吃秋葵的时候，但这秋葵焯水后如果不凉拌吃，是炒着吃的话，不知道焯水后炒几分钟能熟呢？秋葵焯水后炒几分钟能熟1分钟左右就能熟。一般蔬菜焯水后，就已经差不多熟了，若是再下锅炒的话，只需稍微炒制，让其拌上味道即可，不宜久炒，否则秋葵会变得软烂，口感不好，而且营养也会流失较多，从而降低食用价值。另外秋葵不焯水也是可以直接炒的，一般炒...

最近经常看到市场上有秋葵，秋葵的营养价值还是很高的，而且不论蒸秋葵还是煮都是一道不错的美味。注意养身的人群会想问秋葵是不是发物？吃秋葵要注意些什么？秋葵是不是发物秋葵不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素以及维生素C、E等，它是一种营养价值十分高的蔬菜，经常食用...

秋葵是一种营养美味的蔬菜，口感鲜美、营养成分丰富，日常生活中很多人都喜欢吃秋葵，但是不知道秋葵怎么挑选比较好？秋葵里的籽可以吃吗？秋葵怎么挑选比较好有以下三种方法：1、挑选秋葵时，可以用手捏一下，软硬适中、有韧度的秋葵是比较好的。2、挑选秋葵时，最好选择个头稍微小一点的，这样的秋葵比较嫩。3、挑选秋葵时，多观察一下秋葵表面，最好选择...

吃不完的秋葵可以自制成秋葵干，美味又健康，那么秋葵干的做法是什么？秋葵干怎么晒才是脆的？秋葵干怎么晒才是脆的第一，秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看。第二，制作秋葵干的时候一定要在晒的时候尽量要将其充分的晒干，这样晒出来的秋葵干又脆又好吃，且不容易发霉。秋葵干的做法做法一起锅烧一锅清水，水量盖住秋葵即可，放盐，然后把秋葵倒入...

秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，具有很高的营养价值，秋葵的做法也有很多种，那么秋葵怎么吃最有营养？秋葵的营养价值及功效与作用是什么？秋葵的营养价值及功效与作用健脾和胃秋葵含有果胶、牛乳聚糖，有助于消化、保护肠胃的功效，且秋葵分泌的黏蛋白也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，非常适合食欲不佳的人群。改善贫血秋葵含有铁、钙及...

秋葵越来越受大家的欢迎，现在很多人都发现了秋葵的好处，被更多人所熟知。它的食用方法也是非常多的，那么很多人不知道秋葵老了怎么处理最好吃？秋葵没熟会中毒吗？秋葵老了怎么处理最好吃1、对于老的秋葵，用来煲汤是非常不错的，比如秋葵土鸡汤等。2、老秋葵还可以切成片晒干，用来泡茶喝或煲汤食用都不错。天冷的时候是买不到秋葵的，不妨买些老秋葵晒干...

秋葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值，那么秋葵怎样做最好吃？秋葵焯水多长时间能熟？秋葵怎样做最好吃做法一蒜蓉秋葵：清洗秋葵，可先用盐水浸泡五分钟，清洗好的秋葵切掉头部，锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，煮3分钟捞出，可把煮好的秋葵放到冰水，可以增加秋葵的口感，锅下油，加入蒜蓉，红椒碎爆香，平铺在秋葵上，碗中加入三...

秋葵不仅是种蔬菜，秋葵的根还可以入药，具有止咳的作用。秋葵还可以榨油，又可以作为咖啡的添加剂或者代用品，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。那么红秋葵好还是绿秋葵好？红秋葵和绿秋葵有什么区别？红秋葵好还是绿秋葵好红秋葵相对较好。秋葵有红秋葵和绿秋葵两种，红秋葵中含有少量的花青素，绿秋葵并不含有花青素，因此，红秋葵的营养价值相对绿...