2022-12-17 来自 未知 元 1 人看过
一:熬骨头汤(桶内放入40斤水)主料:牛骨头4斤(要用刀剁小段状,提鲜增香) 猪骨头4斤(要用刀剁小段状,增香) 鸡架1个(提香)配料:鸭架1个(增香) 白鲢鱼头1个(增香增白) 猪肉皮1斤(起到浓汤的效果)香料:八角,桂皮,淮山药,香叶,山奈,草果(拍破去籽)各1克制成料包,用纱布包在一起。注明:切记配料一般4到5天...
一:熬骨头汤(桶内放入40斤水)主料:牛骨头4斤(要用刀剁小段状,提鲜增香) 猪骨头4斤(要用刀剁小段状,增香) 鸡架1个(提香)配料:鸭架1个(增香) 白鲢鱼头1个(增香增白) 猪肉皮1斤(起到浓汤的效果)香料:八角,桂皮,淮山药,香叶,山奈,草果(拍破去籽)各1克制成料包,用纱布包在一起。注明:切记配料一般4到5天...